Prepara un delicioso risotto cannábico

Escrito por el 10 agosto, 2020

Si tienes ganas de sorprender a tus amigos preparándoles un delicioso platillo, ¿qué te parece hacerles un risotto cannábico?, ¿te agrada la idea?, pues bien, aquí te damos una receta sencilla para que aprendas a prepararlo en casa.

Ingredientes

-2 cucharadas de mantequilla de cannabis
-2 cucharadas de aceite de oliva
-4 dientes de ajo
-1 cebolla
-8 tazas de caldo de pollo
-2 tazas de arroz arborio
-1 taza de vino blanco
-1 taza de queso parmesano
-Ramita de perejil
-Ramita de tomillo

Pasos a seguir

1- Lo primero que debes hacer es calentar el caldo de pollo en una olla, deja que hierva.

2- Calienta el aceite de oliva en una olla o sartén, mientras tanto pica la cebolla y el ajo, cuando termines de picarlos añádelos a la olla o sartén que contiene el aceite, y saltea estos ingredientes hasta que estén dorados.

3- Posteriormente agrega el arroz y remueve continuamente a fuego medio-alto durante 10 minutos.

4- Luego agrega el vino blanco y vuelve a remover. Una vez que el líquido se ha absorbido, baja el fuego.

5- El siguiente paso es agregar un cucharón del caldo de pollo que calentamos anteriormente. Revuelve todo hasta que se absorba el caldo, una vez que suceda esto, vuelve a agregar más caldo. Continúa el proceso durante unos 15 a 20 minutos o hasta que el arroz esté cremoso y tierno (al dente).

6- Por último, retira el sartén u olla del fuego, añade el perejil y el tomillo picado junto al queso parmesano y la mantequilla de cannabis. Luego tapa la olla con un paño durante 5 minutos para que repose. Sírvelo caliente.

Esta es una receta muy fácil, hay quienes agregan otros ingredientes como champiñones o azafrán.

¡Con este delicioso platillo sorprenderás a tus amigos! Solo recuerda que los efectos del cannabis tardan más en aparecer y son más duraderos, por lo que consume con moderación.


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